La restauration de type traditionnel est réalisée sur place par les cuisiniers de l’hôpital. Dans la mesure du possible, les goûts de chacun, les régimes et les textures prescrits sont respectés. Une diététicienne veille à l’équilibre alimentaire et à la diversité des menus en lien avec le chef cuisinier. La commission des menus est sollicitée périodiquement pour donner un avis sur la qualité et la diversité des menus.